Il s’agit d’une farine issue d’une mouture fine de blé dur, reconnue pour sa qualité supérieure. Elle se caractérise par :
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- Contenance : 1 kg.
- Ingrédients : 100 % blé dur moulu.
- Usage : Idéale pour la préparation de produits de boulangerie traditionnels comme le pain, les galettes (Batbout), les crêpes (Msemen), les pâtes fraîches et les pâtisseries orientales.
- Qualités : Elle apporte une texture légère et possède une richesse naturelle en nutriments.
Informations nutritionnelles (pour 100g)
- Énergie : Environ 345 Kcal.
- Protéines : Environ 12,4 g.
- Fibres : Environ 8 g.
- Glucides : Environ 66 g.


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