Cette farine est issue du broyage du grain de blé entier, conservant ainsi le son et le germe, ce qui lui confère une couleur plus sombre et une valeur nutritionnelle supérieure à la farine blanche.
- Poids : 5 kg (comme indiqué par l’inscription « 5 كغ » sur le sac).
- Qualité : Marquée comme étant de « haute qualité » (جودة عالية).
- Usage : Idéale pour la préparation de pains traditionnels marocains, galettes (harcha), ou pâtisseries rustiques nécessitant une texture plus riche et fibreuse.
- Bienfaits : Riche en fibres alimentaires et en minéraux naturels, facilitant ainsi la digestion par rapport aux farines raffinées.


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