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Levure Rafiaa 10g

Description
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La levure Rafiaa est reconnue pour sa qualité dans la préparation de produits de boulangerie traditionnels et modernes. Voici ses principales caractéristiques :

Naturelle et Sans Odeur : Elle ne donne pas de goût acide au pain et préserve les arômes naturels de la pâte.
Efficacité : Elle assure une fermentation rapide, permettant d’obtenir une mie moelleuse et aérée.
Polyvalence : Idéale pour le pain, les brioches, ainsi que les spécialités marocaines comme le batbout, le baghrir, le msemen ou le sfenj.
Format : Présentée ici en sachet individuel (souvent de 10g), pratique pour un usage domestique.

Utilisation

Dosage : En général, un sachet de levure sèche convient pour environ 500g de farine.
Méthode : Elle peut être ajoutée directement à la farine ou réhydratée dans un peu d’eau tiède (environ 30-35°C) avant le pétrissage pour une activation optimale