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- Composition : Produite à partir de blé dur de haute qualité. Elle est naturellement riche en protéines et en fibres.
- Texture : Elle possède une texture fine et homogène qui garantit des préparations légères et moelleuses.
- Usage culinaire : Cette semoule est idéale pour réussir diverses recettes traditionnelles et gourmandes, notamment :
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- Le couscous fin.
- Les pains maison et les pâtisseries orientales.
- Des spécialités marocaines comme le baghrir (crêpes mille trous), la harcha ou le mlaoui.
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- Valeur énergétique : Environ 345 Kcal pour 100 g.
Kenz est une marque de référence au Maroc, reconnue pour son savoir-faire dans la sélection des meilleurs blés pour ses gammes de farines, semoules et pâtes.


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